Wilde oesterzwammen!

De tuin was een treurig verhaal in 2016 als het over groenten gaat maar ze blijft me verrassen. Dit weekend kwam ik op de tuin waar Robin het roodborstje me gretig begroette in de hoop op een wormpje of twee. Ik loop naar mijn tuinhuis, wil de deur openen en zie iets vreemds in de hoeken van mijn oog: Een oesterzwam knalt uit het hout van mijn tuinhuis, zo groot als twee vuisten dik!

Nou ja, ik dacht dat het een oesterzwam was. Omdat ie op mijn tuinhuis groeide (niet goed voor het hout) en uit razende nieuwsgierigheid heb ik m geplukt, in de hoop m op te kunnen peuzelen. Thuisgekomen bleek dat de stronk wel 450 gram zwaar was en dook ik in mijn paddenstoelenboek. Ja, volgens het boek kon het weinig anders zijn dan oesterzwam. In het boek stond echter ook dat je niet blind kon varen op het boek maar ook een deskundige moest raadplegen. En zo raadpleegde ik de wildplukman Edwin Flores en ook hij kon bevestigen dat het een oesterzwam was.

Dus gisteravond heerlijke risotto met wilde oesterzwam uit eigen tuin gegeten!

(Gisteravond toch nog wel wat huiverig, en nauwlettend mijn toestand gemonitored maar nu ik nu nog leef, 100% zeker Oesterzwam!)

img_0202

Geplaatst in Paddenstoelen, Tuin, Tuinhuis, Wildplukken | 1 reactie

Mevrouw de stagiaire

Sinds begin maart van dit jaar loop ik elke maandag stage bij Moestuin Neerbosch, een prachtige zelfpluktuin aan de rand van Nijmegen (ook wel community supported agriculture CSA genoemd maar dat bekt in het Nederlands niet zo lekker). Het is niet naast de deur maar het is ontzettend de moeite waard.

Moestuin Neerbosch is een tuin van ongeveer een hectare groot met een grote diversiteit van groenten, aardappelen, bloemen en wat kleinfruit. Daarnaast zijn er kippen en drie varkens, een duizenden honingbijen. Zo’n 150 oogstgenoten hebben zich aangesloten bij de moestuin en komen wekelijks zelf hun groenten oogsten. Aan het begin van het seizoen betalen zij een lidmaatschap (rond de €200 per persoon voor ongeveer 40 weken oogstgenot, van april tot half november). Dit heeft als voordeel dat het risico van een mislukte oogst niet op de schouders van de tuinder rust. Of zoals tuinder Hans het typeert: De oogstgenoten zijn ook lotgenoten.

Bij leermeester Hans leer ik de fijne kneepjes van het telen van groenten en van het reilen en zeilen van een CSA-tuin met haar oogstgenoten. Ik koos er specifiek voor om bij hem stage te lopen omdat zijn groenten er ontzettend goed bij staan (zo mooi heb ik het nog nooit gezien), en het telen van groenten zijn hoofddoel is -en niet zoals bij andere tuinen een sociaal project is met dagactiviteiten voor de buurt of andere mensen-. Hans doet het meeste werk alleen, soms met behulp van stagiaires of een welwillende oogstgenoot.

Heel even heb ik er over nagedacht zijn tuin over te nemen omdat hij binnenkort met pensioen wil. Het is prachtig om hele dagen buiten te zijn en met wezenlijke zaken bezig te zijn, namelijk goed voedsel produceren. Maar ik kan Rotterdam niet alleen laten. Ik wil in Rotterdam een tweede Moestuin Neerbosch oprichten, een paradijselijke goede moestuin waar mensen zelf hun groenten komen oogsten.

Zo, dat is alvast gezegd. Er is werk aan de winkel de komende jaren! Nu op zoek naar een compagnon en een stuk land.

img_7300 img_7296 img_7311 img_7314 img_7308 img_7318

Geplaatst in Tuin, Zelfvoorzien | Een reactie plaatsen

Rijkdom

Dit jaar was een bijzonder tuinjaar. Het voorjaar warm, het eerste deel van de zomer nat, de tweede helft warm en droog. De slakken waren een ware plaag en hebben bourgondisch geleefd op mijn tuin. Biervallen, slakken rapen, nematoden verspreiden, niets heeft geholpen. In totaal heb ik 36 koolrabi planten gezet, zo’n 18 pompoenplanten, ditto courgette planten, 80 bonen gelegd, ontelbare hoeveelheden sla gezaaid, bietjes etcetc. waarvan welgeteld 1 pompoenplant, 1 courgetteplant en zowaar 10 bonenplanten het hebben overleefd. En ook de dahlia’s bleven niet gespaard. Zelfs de aardperen zijn driftig aangegeten. Opdat de slakken maar flatuleus mogen zijn! De enige gewassen die de slakken minder lekker vinden zijn snijbiet en rucola dus dat staat volop in mijn tuin.

Alles wat laag bij de grond staat, heeft geleden. Het goede nieuws is dat alles dat hoger hangt, het goed heeft gedaan, zoals de bessen, pruimen, perziken en frambozen. En zelfs mijn walnotenboom en goudreinet geven voor het eerst echt vrucht!

Maar wat de tuin ook geeft, het is nog steeds een waar paradijs. Wat een rijkdom om zo’n plek te hebben en aan te klooien.

img_7333 img_7338 img_7321 img_7344 img_7343 img_7336 img_7329 img_7331 img_7325

Geplaatst in Tuin, Tuinhuis | Een reactie plaatsen

Lente op de VTV!

Pruimen, peren, walnoot, zwarte bessen en vroege rode bessen in bloei! De perzik en abrikoos hebben hun bloemblaadjes alweer afgeschud.

IMG_7199IMG_7197IMG_7195IMG_7203IMG_7202

Geplaatst in Tuin | Een reactie plaatsen

Oogst tijd!

IMG_7010 IMG_7009 IMG_7008

Tussen alle bedrijven door ben ik even naar de tuin gefietst om te checken hoe het met de perziken gaat. En zowaar, de eerste exemplaren zijn rijp, sappig en zoet!

Ook een kilo boontjes en een halve kilo frambozen geplukt. Het oogst seizoen is begonnen!

 

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Luie tuindersoogst!

Dit jaar ben ik bijzonder weinig op de tuin geweest. Als ZZPer is het hollen en stilstaan. Had ik twee jaar geleden voldoende tijd om mijn tuin en mijn neus geheel schoon te houden, nu ga ik als een razende door de wereld en ben ik blij als ik weer eens een uurtje op de tuin ben. Zoals gisteravond.

Ondanks dat ongeveer alle groenten allang door slakken zijn opgepeuzeld, doen het fruit en de aardappelen het bijzonder goed! Zo oogstte ik eerder al zakken vol bessen en aardbeien, en ben ik gister begonnen aan mijn aardappelen.

Ik heb twee planten gerooid, een Lindzer en een Red Burgundy, en van beide planten kwam een mooie stevige oogst. Dus dit weekend ga ik de rest van dit gele goud delven!

IMG_6980 IMG_6978

En dan heb ik het nog niet gehad over de perzikboom die bijkans bezwijkt onder de kilo’s perziken die erin hangen…ze moeten nog even een maandje rijpen. Later weer meer.

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Tijd voor de zomer!

De winter en ik hebben nooit een goede relatie gehad maar deze winter is het wel heel erg bar. Vanaf half december snotter, snuit, griep en koorts ik. Ik ben er klaar mee!

En alhoewel het weer zegt dat het nog lang zo ver niet is, heb ik me vanmiddag van de bank gerukt en ben ik naar Vreekens afgereisd. Het was er vreemd stil. Een uitstekende situatie om mezelf goed in het zaad- en pootgoed te verdiepen. En elke vijf minuten werd mn gestel sterker en mijn gemoed beter.

Red Burgundy’s, Linzers, pootuitjes, romanescu bloemkool, rode broccoli, gele zoete courgettes, mooie rode kroten, gele bieten, zen/stokbonen, chinese bieslook, ararat basilicum, nou ja, allemaal lekkere spullen.

Mijn groentenlades in de koelkast liggen vol met pootgoed, van aardappel tot dahlia, tot abbesijnse gladiolen. Ik ben er helemaal klaar voor. Laat die zon maar schijnen!

IMG_6302 IMG_6309 IMG_6313

Geplaatst in Tuin | 2 reacties